Olivar 04 78 00 00 00
A row of tables sitting outside of a restaurant at night
// Cantine méditerranéenne · Lyon 7e · depuis 2019

Tout passe par le feu, rien ne se perd

Poissons de Méditerranée, légumes du marché de la Guillotière, mezzés à partager et pain cuit dans notre four à bois. Une carte courte qui change chaque semaine.

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  • Produits frais, carte courte
  • Four à bois et braise
  • Terrasse de 30 couverts
  • Privatisation jusqu'à 60 personnes
// La carte

Nos domaines d'intervention

Cantine méditerranéenne, feu de bois et vins de soleil

01 / Midi

Déjeuner du marché

Entrée, plat, dessert à l'ardoise, du mardi au vendredi. Servi en 45 minutes chrono si vous êtes pressés.

02 / Soir

Mezzés à partager

Le soir, une douzaine de petites assiettes chaudes et froides à commander au fil de la soirée.

03 / Cuisine

Le four à bois

Pain plat, poissons entiers, légumes rôtis : tout ce qui sort du four est cuit à la braise d'olivier.

04 / Vins

La cave

Vins nature et de vignerons de Grèce, du Liban, d'Espagne et du Languedoc, au verre ou à emporter.

05 / Événements

Privatisation

La salle entière pour vos anniversaires, repas d'équipe ou mariages, jusqu'à 60 personnes debout.

06 / À emporter

Traiteur

Plateaux de mezzés et grandes pièces rôties livrés dans tout Lyon, à partir de 15 personnes.

// Méthode

Du premier contact à la livraison

  1. Réservez

    En ligne ou par téléphone, jusqu'à la veille pour les groupes de plus de huit.

  2. Installez-vous

    En salle près du four, ou en terrasse sous les platanes dès les beaux jours.

  3. Partagez

    Commandez deux ou trois assiettes par personne et laissez-vous guider par l'ardoise.

  4. Emportez

    Le pain, l'huile d'olive et nos vins sont en vente au comptoir.

// La maison

Une ancienne imprimerie devenue cantine

Nous avons ouvert Olivar en 2019 dans les murs d'une imprimerie de la rue de Marseille. Le four à bois a pris la place des presses ; les grandes tables en chêne sont restées.

En cuisine, Nadia et Karim travaillent comme à la maison, à Beyrouth ou à Séville : on grille, on marine, on partage. Les légumes arrivent le matin, le poisson dépend de la criée de Sète.

Nadia Benali et Karim Ortega, cuisiniers

// La maison

Réalisations

L'apéritif en terrasse
Dès 18 hL'apéritif en terrasse
La terrasse un soir de septembre
30 couvertsLa terrasse un soir de septembre
Pain du four et huile d'olive
En vente au comptoirPain du four et huile d'olive
En cuisine
Service du soirEn cuisine
La façade, rue de Marseille
Lyon 7eLa façade, rue de Marseille
// Semaine du 8 septembre

La carte de la semaine

Prix nets en euros, service compris. La carte change au fil des arrivages.

Houmous à l'huile d'olive fuméePois chiches, tahiné, pain du four8 €
Muhammara et noixPoivrons grillés, mélasse de grenade8 €
Poulpe grilléPommes de terre écrasées, câpres, paprika16 €
Dorade entière au fourCitron confit, fenouil, herbes fraîches24 €
Épaule d'agneau confiteSept heures au four, boulgour aux herbes23 €
Légumes rôtis à la braiseSelon le marché, labné, dukkah14 €
// Avis

Ils nous ont fait confiance

« Le poulpe grillé est le meilleur que j'ai mangé hors de Grèce. On y retourne toutes les semaines. »

Camille R.Déjeuner

« Nous avons privatisé la salle pour nos 40 ans de mariage : une soirée parfaite, et des mezzés à n'en plus finir. »

Jean-Paul et AnnePrivatisation

« Une carte courte, des vins que l'on ne trouve nulle part ailleurs à Lyon, et une équipe adorable. »

Sofiane K.Dîner
// FAQ

Questions fréquentes

Faut-il réserver ?

Conseillé le soir et le week-end. Le midi, nous gardons toujours quelques tables sans réservation.

Avez-vous des plats végétariens ?

Oui, environ la moitié de la carte, et des options végétaliennes chaque jour.

Accueillez-vous les groupes ?

Jusqu'à 14 personnes en salle, et jusqu'à 60 en privatisation complète.

La terrasse est-elle chauffée ?

Oui, d'avril à octobre, et abritée de la pluie.

Peut-on acheter votre pain ?

Oui, au comptoir, dès 11 h 30, dans la limite des fournées.

// Zone

Nous trouver

À deux pas de la place Saint-Louis, métro Guillotière ou tram T1 arrêt Saint-André.

  • Guillotière
  • Jean Macé
  • Saxe-Gambetta
  • Presqu'île
  • Confluence

Mardi – jeudi12 h – 14 h · 19 h – 22 h 30

Vendredi – samedi12 h – 14 h 30 · 19 h – 23 h

Dimanche – lundiFermé

// Contact

Réserver une table

Pour ce soir, appelez-nous. Pour un groupe ou une privatisation, écrivez-nous : réponse dans la journée.

04 78 00 00 00 bonjour@olivar-lyon.fr 12 rue de Marseille, 69007 Lyon