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Olivar

A row of tables sitting outside of a restaurant at night — Cantine méditerranéenne, feu de bois et vins de soleil

À la une · Cantine méditerranéenne · Lyon 7e · depuis 2019

Tout passe par le feu, rien ne se perd

Poissons de Méditerranée, légumes du marché de la Guillotière, mezzés à partager et pain cuit dans notre four à bois. Une carte courte qui change chaque semaine.

Nous avons ouvert Olivar en 2019 dans les murs d'une imprimerie de la rue de Marseille. Le four à bois a pris la place des presses ; les grandes tables en chêne sont restées.

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48couverts en salle
7 hau marché chaque mardi et vendredi
100 %fait maison, pain compris
140références de vins de Méditerranée

La carte

Midi

Déjeuner du marché

Entrée, plat, dessert à l'ardoise, du mardi au vendredi. Servi en 45 minutes chrono si vous êtes pressés.

Soir

Mezzés à partager

Le soir, une douzaine de petites assiettes chaudes et froides à commander au fil de la soirée.

Cuisine

Le four à bois

Pain plat, poissons entiers, légumes rôtis : tout ce qui sort du four est cuit à la braise d'olivier.

Vins

La cave

Vins nature et de vignerons de Grèce, du Liban, d'Espagne et du Languedoc, au verre ou à emporter.

Événements

Privatisation

La salle entière pour vos anniversaires, repas d'équipe ou mariages, jusqu'à 60 personnes debout.

À emporter

Traiteur

Plateaux de mezzés et grandes pièces rôties livrés dans tout Lyon, à partir de 15 personnes.

« Le feu, le marché, une grande table : le reste suit. »

Nadia Benali et Karim Ortega, cuisiniers

La maison

Une ancienne imprimerie devenue cantine

Nous avons ouvert Olivar en 2019 dans les murs d'une imprimerie de la rue de Marseille. Le four à bois a pris la place des presses ; les grandes tables en chêne sont restées.

En cuisine, Nadia et Karim travaillent comme à la maison, à Beyrouth ou à Séville : on grille, on marine, on partage. Les légumes arrivent le matin, le poisson dépend de la criée de Sète.

— Nadia Benali et Karim Ortega, cuisiniers

En images

**La terrasse un soir de septembre** — 30 couverts

**Pain du four et huile d'olive** — En vente au comptoir

Mode d'emploi

Étape 1
Réservez
En ligne ou par téléphone, jusqu'à la veille pour les groupes de plus de huit.
Étape 2
Installez-vous
En salle près du four, ou en terrasse sous les platanes dès les beaux jours.
Étape 3
Partagez
Commandez deux ou trois assiettes par personne et laissez-vous guider par l'ardoise.
Étape 4
Emportez
Le pain, l'huile d'olive et nos vins sont en vente au comptoir.

La carte de la semaine

8 €

Houmous à l'huile d'olive fumée

Pois chiches, tahiné, pain du four

8 €

Muhammara et noix

Poivrons grillés, mélasse de grenade

16 €

Poulpe grillé

Pommes de terre écrasées, câpres, paprika

24 €

Dorade entière au four

Citron confit, fenouil, herbes fraîches

23 €

Épaule d'agneau confite

Sept heures au four, boulgour aux herbes

14 €

Légumes rôtis à la braise

Selon le marché, labné, dukkah

Prix nets en euros, service compris. La carte change au fil des arrivages.

Courrier des lecteurs

« Le poulpe grillé est le meilleur que j'ai mangé hors de Grèce. On y retourne toutes les semaines. »
Camille R., Déjeuner

« Nous avons privatisé la salle pour nos 40 ans de mariage : une soirée parfaite, et des mezzés à n'en plus finir. »
Jean-Paul et Anne, Privatisation

« Une carte courte, des vins que l'on ne trouve nulle part ailleurs à Lyon, et une équipe adorable. »
Sofiane K., Dîner

Questions

Faut-il réserver ?

Conseillé le soir et le week-end. Le midi, nous gardons toujours quelques tables sans réservation.

Avez-vous des plats végétariens ?

Oui, environ la moitié de la carte, et des options végétaliennes chaque jour.

Accueillez-vous les groupes ?

Jusqu'à 14 personnes en salle, et jusqu'à 60 en privatisation complète.

La terrasse est-elle chauffée ?

Oui, d'avril à octobre, et abritée de la pluie.

Peut-on acheter votre pain ?

Oui, au comptoir, dès 11 h 30, dans la limite des fournées.

Nous trouver

Guillotière · Jean Macé · Saxe-Gambetta · Presqu'île · Confluence

Bon à découper · ou à envoyer

Réserver une table

Pour ce soir, appelez-nous. Pour un groupe ou une privatisation, écrivez-nous : réponse dans la journée.

04 78 00 00 00 bonjour@olivar-lyon.fr12 rue de Marseille, 69007 Lyon

Horaires

Mardi – jeudi : 12 h – 14 h · 19 h – 22 h 30

Vendredi – samedi : 12 h – 14 h 30 · 19 h – 23 h

Dimanche – lundi : Fermé